De vier seizoenen op je bord

Kerstavond & Oudejaarsmenu

Take away Kerstavond 24/12/2021

Bestellen ten laatste 20/12/2021 via mail info@lemagret.be

Afhaal 24/12 van 12u tot 17 op afspraak

VG: Tartaar van makreel, guacamole, haring eitjes, kwartelei, radijs, affilla cress

HG: Iberico ribstuk, gratin, witloof, wortel, boschampignon, jus

Dessert: Christmas Ring: duo van casis- en melkchocolade, crumble van chocolade en fleur de sel, hazelnoot cremeux, panna cotta van vanille en meringue

VG + HG + Dessert € 45.00/pp

Oudejaarsmenu 2021 - 2022

Start om 19u!

Crémant de Bourgogne met repasse en hapjes:
* Conference peer, pas de bleu, kruidenvinaigrette
* Mousse van houtduif, krokantje, cress
* Guacamole, krabmayonaise, garnaal, krokante ui

 

Terrine van foie, kweepeer, dadel, briochebrood
***
Duif, structuren van pompoen, traag gegaard boutje
***
Tarbot, lauwe salade van fregola sarda, tomatencompote
***
Filet van hinde, wortel, raap, boschampignons, witloof, aardappelkroket, jus
***
Oudejaarsdessert
***
Mokka en versnapering
***
Glaasje champagne op het nieuwe jaar

Oudejaarsmenu zonder wijn € 110,00/pp

Oudejaarsmenu met aangepaste wijn € 150,00/pp